Джеральд А. Херрман, пионер органического сектора и известный органик-эксперт, который ранее был президентом организаций Naturland и IFOAM, рассказал на информационном портале organic-market.info о последних взлетах и падениях на органическом рынке, и это очень полезная информация для российских органик-производителей.

       Он сообщил, что органический сектор был буквально разрушен различными скандалами на национальном и международном уровнях: «Чем масштабнее скандалы, тем драматичнее последствия для стран происхождения продукции, что, как показывают данные по импорту и экспорту, приводит к огромным сдвигам в международных товарных потоках».

       По словам эксперта, в США произошли самые большие изменения в том, что касается источников органического импорта в страну, особенно кукурузы, других зерновых и сои, которые в основном используются в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Несмотря на то, что импорт сои и кукурузы из Турции планомерно рос за последние годы и в 2016 году превысил в стоимостном выражении 200 млн. долларов, он упал до нуля в 2019 году после того, как было выявлено несколько скандалов, связанных с мошенничеством. В ходе расследования одного из таких дел в ряде стран была приостановлена органическая сертификация, проводимая таким известным сертификационным органом как Control Union, операторы которого поставляли продукцию в ЕС и США. Таки образом почти 75% операторов из Черноморского региона потеряли свои био-сертификаты. При этом в США оказалось достаточно много животных, разводимых на мясо, которых необходимо кормить органическими кормами. К счастью, как считает Джеральд А. Херрман, Россия и Украина имеют хороший потенциал для производства достаточного количества органических кормов, что позволит восполнить их дефицит в связи санкциями против Турции, которая была замешана в скандале с фальсификацией органик-сырья. Однако как это возможно сделать быстро, учитывая, что переходный период к получению органических кормов составляет как минимум 18 месяцев?

       Еще одну поразительную тенденцию можно увидеть в секторе органического желтого гороха, который часто используется для производства вегетарианских и веганских продуктов: в США горох поступает в основном из России, а с недавнего времени – также из Молдавии, одной из 5 стран (помимо Китая, России, Украины и Казахстана), для которых ЕС предусмотрело специальные инструкции по дополнительному контролю в связи с другим органическим скандалом. Способствуют ли сокращению импорта из этих стран дополнительные меры по контролю? – комментирует ситуацию эксперт. – Не совсем: хотя сохраняются сомнения в честности органических производителей из этих стран, около четверти всего импорта органической продукции в ЕС в 2019 году по-прежнему приходилось на Украину и Китай.

       В заключении Джеральд А. Херрман добавил, что крупнейшие рынки органических продуктов, такие как Европейский Союз и Соединенные Штаты, импортируют большую часть био-продукции из стран с высокими рисками в области органик-производства и экспорта, и если сомнения в отношении одной из этих стран станут слишком тревожными, другие страны вмиг займут ее место на рынке.

       Со своей стороны добавим, что на рынке США больше потребителей, чем производителей органической продукции. Поэтому экспорт в эту страну остается перспективным. Одновременно отметим, что в России органический рынок находится в зачаточном состоянии (не более 100 сертифицированных производителей), однако имеет хороший потенциал для развития, особенно в сложившейся ситуации. Также описанная выше история подтверждает, что любые махинации на органическом рынке становятся явными и те операторы, которые играют нечестно, просто со временем лишаются бизнеса.

      Правительство Южной Кореи, по инициативе общественности, запустило программу софинансирования продуктовой органической корзины для беременных женщин и матерей с грудными детьми.

       Программа по поставкам органик-продуктов для этой категории потребителей стартовала в Южной Корее еще в начале этого года и была рассчитана на 45 000 беременных женщин и матерей с грудными детьми. Но с началом пандемии COVID-19 их число увеличилось до 80000.

       Предыстория инициативы такова. В 2019 году Южнокорейское органическое движение в партнерстве с Министерством сельского хозяйства и продовольствия подало в Министерство экономики и финансов предложение об обеспечении экологически чистыми продуктами беременных женщин и матерей с грудничками из Сеула, провинций Кенги и Чоннам, а также 23 других областей страны. Первой целью проекта стало поддержание здоровья беременных женщин, рожениц и новорожденных. Другая цель состояла в том, чтобы расширить продажи экологически чистых продуктов, а также поддержать ценности органического земледелия и труд эко-фермеров. Общественность проголосовала за эту программу, и она получила бюджетное финансирование от центрального правительства и местных органов власти.

      Проект предусматривает доставку коробки местной органической еды беременным женщинам и молодым матерям два раза в месяц. Женщины размещают заказы онлайн на определенных веб-сайтах, созданных местными органами власти. Они могут заказывать еду на сумму до 480 000 корейских вон (360 евро) в год, из которых оплачивают только 20% стоимости – остальное покрывается из госбюджетов.

       Эта инициатива получила положительный отклик со стороны корейской общественности и является хорошим примером того, как правительство проявляет активный подход, чтобы помочь местным фермерам и обеспечить своих граждан безопасной местной едой.

Источник: IFOAM

       Недавно был опубликован отчет о развитии органического рынка в США Mercaris Final 2019 Organic and Non-GMO Acreage Report Mercaris Final. Согласно данному исследованию, в 2019 году общий объем площадей, сертифицированных полевых сельскохозяйственных культур, вырос в стране на 13% и составил 3,3 млн. акров земли (это примерно 1,34 млн. гектар). При этом количество собранного урожая увеличилось на 14%. Рост органического сельского хозяйства наблюдался во всех регионах США.

       Данные, представленные в итоговом отчете компании Mercaris — онлайн-платформы для торговли органическими и свободными от ГМО продуктами, – показывают, что число фермеров, переходящих к органическому земледелию, значительно возросло и органик-рынок показал отличный результат, несмотря на дождливый год. Так, в течение 2019 года было собрано органического сена и люцерны с территории в 1,1 млн. акров, что продемонстрировало годовой прирост земель на 8%, а урожая – на 11%. На 11% вырос урожай сертифицированной органической сои, на 13% – органик-кукурузы и на 16% – органик-пшеницы.

       По словам Райана Коори, директора по экономике Mercaris, 2019 год стал самым сложным вегетационным периодом за более чем десятилетие, при этом для органического производства он оказался замечательным: «Несмотря на то, что рост в органической промышленности был ожидаемым, увеличение объема сертифицированных органических полевых культур на 14% за год значительно превзошло ожидания». И это при том, что увеличение площадей под органик сдерживалось неблагоприятными погодными условиями.